毎朝の日課。 珈琲を淹れる。
毎朝、出がけに一杯の珈琲を淹れること。これが日課になった。 インスタントでなく、豆から轢いて淹れる。短時間で済ませたい時はグラインダーで一気に、少し時間がある時は手回しで豆を挽く。 [http://www.flickr.com/photo.gne?id=13664067113] 貴重な朝の時間、そんな悠長な…と思われるかもしれないけれど、一杯だけなら手…
毎朝、出がけに一杯の珈琲を淹れること。これが日課になった。
インスタントでなく、豆から轢いて淹れる。短時間で済ませたい時はグラインダーで一気に、少し時間がある時は手回しで豆を挽く。
貴重な朝の時間、そんな悠長な…と思われるかもしれないけれど、一杯だけなら手回しでも全工程10分かからない。
無心で豆を挽き、ドリップでポットからお湯を落とす。珈琲の香りが眠気を飛ばす。
心地よい時間。